Artykuł 2017
Czynniki kształtujące zachowania nabywcze konsumentów pieczywa chrupkiego w opinii studentów Akademii Morskiej
Autorzy / redaktorzy: Millena Ruszkowska, Joanna Bartkowicz
Publikacja nadrzędna: Marketing i Zarządzanie
Popularność żywności funkcjonalnej, w tym bezglutenowej w Polsce oraz zmiany zachowań młodych konsumentów na rynku pieczywa tradycyjnego mają wpływ na rosnące zainteresowanie pieczywem chrupkim, produktem stanowiącym niskokaloryczny zamiennik tradycyjnego produktu. W związku z ty…
DOI: 10.18276/miz.2017.48-08 · ISSN: 2450-775X