Zakres wyszukiwania: Wszystkie publikacje
Liczba wyników dla „Bartkowicz”: 3.
Artykuł 2018
Autorzy / redaktorzy: Joanna Bartkowicz
Publikacja nadrzędna: Marketing i Zarządzanie
Celem badania, którego wyniki przedstawiono w artykule, była identyfikacja zachowań konsumentów wobec nowych produktów żywnościowych. Do klasyfikacji konsumentów na segmenty wykorzystano model dyfuzji innowacji Rogersa. Badanie przeprowadzono, bazując na autorskim kwestionariuszu…
DOI: 10.18276/miz.2018.53-01 · ISSN: 2450-775X
Artykuł 2017
Autorzy / redaktorzy: Millena Ruszkowska, Joanna Bartkowicz
Publikacja nadrzędna: Marketing i Zarządzanie
Popularność żywności funkcjonalnej, w tym bezglutenowej w Polsce oraz zmiany zachowań młodych konsumentów na rynku pieczywa tradycyjnego mają wpływ na rosnące zainteresowanie pieczywem chrupkim, produktem stanowiącym niskokaloryczny zamiennik tradycyjnego produktu. W związku z ty…
DOI: 10.18276/miz.2017.48-08 · ISSN: 2450-775X
Artykuł 2016
Autorzy / redaktorzy: Joanna Bartkowicz, Agnieszka Rybowska
Publikacja nadrzędna: Studia i Prace WNEiZ US
Badanie przeprowadzono w grupie 424 osób zamieszkujących miasta o różnej wielkości i wsie. Miało ono na celu diagnozę zachowań konsumentów z województwa pomorskiego na rynku kawy naturalnej. Ocenie zostały poddane między innymi: czynniki wyboru określonej marki kawy, marki kawy n…
DOI: 10.18276/sip.2016.43/3-01 · ISSN: 2450-7733