Artikel 2017
Wykorzystanie normy ISO 10015 w doskonaleniu kompetencji personelu w systemach zarządzania bezpieczeństwem żywności
Autoren / Herausgeber: Agata Szkiel
Veröffentlicht in: Marketing i Zarządzanie
Czynnikami determinującymi skuteczność systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności są kompetencje, świadomość i zaangażowanie personelu. Personel realizujący zadania w systemie powinien podlegać systematycznej ocenie oraz doskonaleniu przede wszystkim przez uczestnictwo w szkole…
DOI: 10.18276/miz.2017.48-29 · ISSN: 2450-775X