Artykuł 2016
Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną Małopolski
Autorzy / redaktorzy: Józef Sala
Publikacja nadrzędna: Ekonomiczne Problemy Turystyki
Żywność odgrywa na rynku turystycznym kluczową rolę. W strukturze wydatków turystycznych koszty wyżywienia zajmują czołową pozycję. Uczestnicząc w turystyce, podróżujący zaspokajają swoje potrzeby w zakładach gastronomicznych, organizują wyżywienie we własnym zakresie, nabywają p…
DOI: 10.18276/ept.2016.3.35-17 · ISSN: 1644-0501