Artykuł 2019
Autorzy / redaktorzy: Iwona Kowalczuk, Jerzy Gębski, Agnieszka Maciąg, Beata Sawicka
Publikacja nadrzędna: Ekonomiczne Problemy Turystyki
The main aim of the conducted research was to recognize the issue of tipping in restaurants by Polish consumers and to carry out consumer segmentation based on the reasons for tipping. The study was conducted in December 2017 on a sample of 1,000 people using the CAWI method. In …
DOI: 10.18276/ept.2019.1.45-05 · ISSN: 1644-0501
Artykuł 2017
Autorzy / redaktorzy: Marzena Jeżewska-Zychowicz, Iwona Kowalczuk
Publikacja nadrzędna: Ekonomiczne Problemy Turystyki
Celem badania była ocena możliwości wykorzystania telewizji i internetu w promocji żywności regionalnej oferowanej w formie usług gastronomicznych. Na podstawie wyników badania ankietowego, zrealizowanego w 2016 r. w grupie 344 dorosłych osób z woj. mazowieckiego, określono związ…
DOI: 10.18276/ept.2017.3.39-05 · ISSN: 1644-0501
Artykuł 2017
Autorzy / redaktorzy: Przemysław Parus, Paweł Chmura, Marek Konefał, Marcin Andrzejewski, Edward Kowalczuk, Jan Chmura
Publikacja nadrzędna: Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
The study aimed to assess the total covered distance during a match, performance volume below and above the anaerobic threshold, as well as characterize physical activities of professional Bundesliga goalkeepers during soccer matches. 34 goalkeepers (606 observations) from all ei…
DOI: 10.18276/cej.2017.1-03 · ISSN: 2300-9705
Artykuł 2016
Autorzy / redaktorzy: Iwona Kowalczuk
Publikacja nadrzędna: Ekonomiczne Problemy Turystyki
Celem badania było poznanie sposobów organizacji żywienia przez osoby uczestniczące w niezorganizowanych wyjazdach turystyczno-wypoczynkowych. Badanie zrealizowano w październiku 2014 roku, metodą ankietową, na próbie 367 respondentów w wieku 15 i więcej lat. Stwierdzono, iż blis…
DOI: 10.18276/ept.2016.2.34-26 · ISSN: 1644-0501
Artykuł 2016
Autorzy / redaktorzy: Iwona Kowalczuk, Marzena Jeżewska-Zychowicz
Publikacja nadrzędna: Studia i Prace WNEiZ US
W artykule przedstawiono wyniki badania, którego celem było poznanie uwarunkowań innowacyjności konsumentów na rynku żywności oraz opracowanie charakterystyki typów konsumentów o różnym jej poziomie. Badanie zrealizowano w 2014 roku na terenie województwa mazowieckiego metodą ank…
DOI: 10.18276/sip.2016.43/3-16 · ISSN: 2450-7733
Artykuł 2016
Autorzy / redaktorzy: Marzena Jeżewska-Zychowicz, Iwona Kowalczuk
Publikacja nadrzędna: Studia i Prace WNEiZ US
Celem artykułu było przedstawienie znaczenia wybranych poglądów oraz informacji na produkcie w warunkowaniu skłonności konsumentów do nabywania pieczywa o zwiększonych walorach zdrowotnych. Ponadto przedstawiono znaczenie wybranych cech socjodemograficznych jako zmiennych różnicu…
DOI: 10.18276/sip.2016.43/3-13 · ISSN: 2450-7733
Artykuł 2015
Autorzy / redaktorzy: Ewa Czarniecka-Skubina, Iwona Kowalczuk
Publikacja nadrzędna: European Journal of Service Management
The aim of the paper is to provide an overview on major changes that took place in the foodservice market in Poland before and after the economic transition, to discuss the current state of the sector and identify directions for further development.
The article presents consumer…
DOI: 10.18276/smt.2015.16-08 · ISSN: 1898-0511
Artykuł 2015
Autorzy / redaktorzy: Marcin Andrzejewski, Jan Chmura, Paweł Chmura, Marek Konefał, Edward Kowalczuk, Andrzej Rokita
Publikacja nadrzędna: Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
In modern endurance training information about an athlete’s performance below and above the anaerobic threshold is crucial. The aim of the present study was a comparative analysis of the total distance covered by football players in two rounds of the 2013/1014 playing season. Fur…
ISSN: 2300-9705