Zarządzanie jakością w rozwoju agroturystyki w wybranych powiatach województwa małopolskiego

Zarządzanie jakością w agroturystyce jest istotnym czynnikiem rozwoju tej popularnej formy turystyki wiejskiej. Aspekty zarządcze w usługach agroturystycznych odnoszą się do różnego rodzaju usług podstawowych i komplementarnych związanych z prowadzeniem działalności agroturystycznej. Jakość można rozpatrywać na poziomie obsługi turystów, w świadczeniu usług noclegowych i żywieniowych. Jakość w agroturystyce to również odpowiednie usługi rekreacyjne oferowane wczasowiczom. Zarządzanie jakością w rozwoju usług agroturystycznych jest ważne, ponieważ skutecznie realizowane umożliwia świadczenie usług turystycznych gościom na odpowiednio wysokim poziomie. W niniejszej pracy ukazano metody zarządzania jakością w agroturystyce na przykładzie czterech powiatów województwa małopolskiego: limanowskiego, myślenickiego, suskiego i wadowickiego. Scharakteryzowano stan rozwoju agroturystyki w tym regionie. Ukazano jakość usług agroturystycznych, biorąc pod uwagę oferowane produkty agroturystyczne i wsparcie otoczenia instytucjonalnego. Przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych w urzędach gmin wymienionych jednostek administracyjnych oraz z właścicielami gospodarstw agroturystycznych działających w wybranych dwóch gminach. Jakość w agroturystyce wpływa znacząco na ruch agroturystyczny. Gospodarstwa agroturystyczne skategoryzowane, zrzeszone w stowarzyszeniach agroturystycznych, posiadające ciekawe i zróżnicowane oferty rekreacyjne dla swoich gości, mają większe szanse dotarcia do potencjalnych turystów. Odpowiednia i na wysokim poziomie obsługa wczasowiczów to także element jakości determinujący rozwój ruchu agroturystycznego.