ISSN: 1644-0501
eISSN: 2353-3188
OAI
DOI: 10.18276/ept.2015.3.31-15
Liste der Ausgaben /
nr 3 (31) 2015
Human Resource Management in Chain Hotels on the Example of Radisson Blu Hotel in Szczecin
(Zarządzanie zasobami ludzkimi w hotelach sieciowych na przykładzie hotelu Radisson Blu w Szczecinie)
| Autoren: |
Katarzyna
Orfin
Szczecin University Marta Sidorkiewicz Szczecin University Anna Tokarz Szczecin University |
| Schlüsselbegriffe: | hotelarstwo zasoby ludzkie zarządzanie |
| Veröffentlichungsdatum der gesamten Ausgabe: | 2015 |
| Seitenanzahl: | 16 (287-302) |
Abstract
Hotele sieciowe od hoteli niezależnych różni bardzo wiele cech. Jedną z nich jest aspekt zarządzania zasobami ludzkimi, co wynika z faktu rzetelnie opracowanej polityki kadrowej w hotelu sieciowym. Wszelkie aspekty z nią związane muszą być dokładnie określone i stosunkowo uniwersalne, gdyż dotyczą pracowników zatrudnionych na całym świecie, a więc kadr reprezentujących różne nacje, kultury, światopoglądy itp. Artykuł składa się z trzech części merytorycznych, wstępu i zakończenia. Pierwsza część pracy ma charakter teoretyczny, w której omówiono istotę zarządzania zasobami ludzkimi i jego znaczenie w hotelarstwie. Dwie kolejne części opracowania mają charakter analityczno-empiryczny (w formie studium przypadku), w których scharakteryzowano podstawowe obszary organizacyjne funkcjonowania hotelu Radisson Blu w Szczecinie oraz konkretne narzędzia zarządzania zasobami ludzkimi w analizowanym obiekcie.
herunterladen
Artikeldatei
Bibliographie
| 1. | Adamowicz J., Wolak G., Jak być hotelarzem, Krakowska Szkoła Hotelarska, Kraków 2004. |
| 2. | Boguta G., Motywowanie pracowników. 9 sposobów na sukces bez kosztów, Wydawnictwo Wiedza i Praktyka, Warszawa 2006. |
| 3. | A. Panasiuk, D. Szostak (eds.), Hotelarstwo. Usługi – eksploatacja – zarządzanie, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2008. |
| 4. | Puczkowski B., Determinanty zarządzania kadrami w usługach hotelarskich, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn 2005. |
| 5. | Sidorkiewicz M., Pawlicz A., Propedeutyka hotelarstwa. Ujęcie ekonomiczne, Difin, Warszawa 2015. |
| 6. | Tulibacki T., Międzynarodowe systemy hotelowe, Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki, Warszawa 2000. |
| 7. | www.radissonblu.pl. www.rezidor.com. |
| 8. | Zając C., Zarządzanie zasobami ludzkimi, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Bankowej, Poznań 2007 |