Problemy Transportu i Logistyki
Wcześniej: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Transportu i Logistyki
Sustainability in the logistics chain of the foreign trade at the example of argentina’s beef exports
(Zrównoważony rozwój w łańcuchu logistycznym handlu zagranicznegona przykładzie eksportu wołowiny w Argentynie)
DOI: 10.18276/ptl.2015.29-14
Cytuj
Pełny tekst nie jest udostępniony w serwisie
| ISSN: | 1644-275X |
| eISSN: | 2353-3005 |
| Autorzy: |
Raúl Oscar
Dichiara
Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur (IIESS). Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET- -UNS)). Full Professor of Industrial Organization and Microeconomics. Economics Department (UNS), Argentina María A. Viceconte Associate Professor. Administration Sciences Department (UNS), Argentina Nicolás Castro Administration Sciences Department, UNS, Argentina |
| Słowa kluczowe: | łańcuch logistyczny zrównoważony eksport mięsa Argentyna |
| Data wydania numeru / monografii: | 2015 |
| Liczba stron: | 8 (203-210) |
| OAI-PMH: | Metadane |
| |
Abstrakt
Szacuje się, że ilością mięsa, którego jakość jest tracona poprzez niezrównoważone zachowania, można by nakarmić pół miliona ludzi. Sytuacje te wywoływane są biciem zwierząt czy wywoływaniem stresu podczas uboju. „Dark cut” określane jest również jako DFD (dry proficient dark).
Bibliografia
- Castro N., Exportación de carne orgánica argentina a “países verdes”. Un análisis de la influencia del proceso logístico de exportación en el producto final. IPVCA. Instituto de Promoción de la carne vacuna argentina (www.ipcva.com.ar).
- Pinheiro Machado L.C., Pastoreo racional Voisin. Tecnología agroecológica para el tercer milenio, 2004
- SENASA (www.senasa.gov.ar).
- Thorgersen J., Country Differences in Sustainable Consumption: The Case of Organic Food, “Journal of Macromarketing” 2010.