Przegląd Zachodniopomorski


ISSN: 0552-4245    eISSN: 2353-3021    OAI    DOI: 10.18276/pz.2016.1-03
CC BY-SA   Open Access   DOAJ  CEEOL  ERIH PLUS  DOAJ  DOAJ

Liste der Ausgaben / z. 1 2016
Miód w gospodarce komturstwa malborskiego

Autoren: Wiesław Długokęcki
Uniwersytet Gdański
Schlüsselbegriffe: bartnictwo pasiecznictwo średniowieczna konsumpcj zakon krzyżacki
Veröffentlichungsdatum der gesamten Ausgabe:2016
Seitenanzahl:12 (41-52)
Cited-by (Crossref) ?:

Abstract

Celem artykułu jest przedstawienie informacji dotyczących produkcji miodu i jej znaczeniadla gospodarki komturstwa malborskiego. Miód był pozyskiwany już w okresie poprzedzającymprzybycie Zakonu Krzyżackiego do Prus, na co wskazują przekazy źródłowe,nieliczne wprawdzie, ale niebudzące wątpliwości co do wiarygodności. W okresiekrzyżackim Zakon zastrzegał sobie prawo do udzielania zgody na działalność bartnicząi pasieczniczą. Na zamku w Malborku miód był wykorzystywany przede wszystkim doprodukcji miodu pitnego, ale też dosładzania wina krajowego.
herunterladen

Artikeldatei