Artykuł 2016
MOTYWY I BARIERY KONSUMPCJI INNOWACYJNYCH PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH
Autorzy / redaktorzy: Anna Jasiulewicz
Publikacja nadrzędna: Studia i Prace WNEiZ US
W artykule dokonano przeglądu literatury dotyczącej problematyki uwarunkowań akceptacji innowacyjnych produktów żywnościowych przez konsumentów. Przedstawiono również wybrane wyniki własnych badań ankietowych prezentujące motywy zakupu oraz bariery konsumpcji tych produktów. Z an…
DOI: 10.18276/sip.2016.43/3-12 · ISSN: 2450-7733