Autorzy: |
Iwona M.
Batyk
dr inż., Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie |
Rok wydania: | 2015 |
Liczba stron: | 11 (95-105) |