Studia i Prace WNEiZ US

Previously: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Studia i Prace WNEiZ


ISSN: 2450-7733     eISSN: 2300-4096    OAI    DOI: 10.18276/sip.2016.43/2-21
CC BY-SA   Open Access   CEEOL

Issue archive / nr 43/2 2016
ZAANGAŻOWANIE KONSUMENTÓW W ROZWÓJ MAREK POPRZEZ DZIAŁANIA CROWDSOURCINGOWE NA RYNKU ŻYWNOŚCI
(Consumers participation in brand development through crowdsourcing in the food market)

Authors: Natalia Przeździecka-Czyżewska
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Julita Szlachciuk
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Irena Ozimek
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Keywords: crowdsourcing co-creation food consumer
Whole issue publication date:2016
Page range:10 (219-228)
Klasyfikacja JEL: D12
Cited-by (Crossref) ?:

Abstract

Crowdsourcing is a new business model which relies on the involvement of consumers in creation and development of brands. It is mainly a effect of online co-creation what can be a source of innovative ideas. Crowdsourcing allows firms to use the input of multiple sources to develop solutions for strategic issues or to find better ways to complete tasks. The purpose of this articles is to show a few examples of crowdsourcing in the food market and to present the benefits and limitations of such co-creation.
Download file

Article file

Bibliography

1.Andersz, M. (2010). Społeczności – chleb powszedni. Marketing w Praktyce, 5 (146), 62–63.
2.Andrew, K. (2007). Kult amatora. Jak internet niszczy kulturę. Warszawa: Wydawnictwa Akademickie i Profesjonalne.
3.Bywalec, C. (2010). Konsumpcja a rozwój gospodarczy i społeczny. Warszawa: Wydawnictwo C.H. Beck.
4.Castells, M. (2010). Społeczeństwo sieci. Warszawa: PWN.
5.Chesbrough, H. (2006). Open Innovation: The New Imperative for Creating and Profiting from Technology. Boston: Harvard Business Review Press.
6.Effie Awards (2008). Pobrane z: https://issuu.com/sar.org.pl/docs/effie_awards_2008_final.
7.Fisk, P. (2009). Geniusz konsumenta. Prowadzenie firmy skoncentrowanej na oczekiwaniach nabywców. Warszawa: Oficyna Wolters Kluwer Business.
8.Galizzi, G., Venturini, L. (1996). Product Innovation in the Food Industry: Nature, Characteristics and Determinants (s. 133–156). W: G. Galazzi, L. Venturini (red.), Economics of Innovation: The Case of the Food Industry. Heidelberg: Physica-Verlag.
9.Giddens, A. (2009). Europa w epoce globalnej. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
10.Giełzak, M. (2015). Pepsi Refresh: przeszłość i przyszłość pewnego złudzenia. Pobrane z: http://odpowiedzialnybiznes.pl/artykuly/pepsi-refresh-przeszlosc-i-przyszlosc-pewnegozludzenia/.
11.Howe, J. (2008). Crowdsourcing: Why the Power of the Crowd Is Driving the Future of Business. Crown Publishing Group. Pobrane z: http://www.wired.com/2006/06/crowds/.
12.Juchniewicz, M. (2015). Innowacje otwarte w polskim przemyśle spożywczym (s. 131–144). W: I. Szczepaniak, K. Firlej (red.), Przemysł spożywczy a makrootoczenie, inwestycje, ekspansja zagraniczna, Kraków–Warszawa: Fundacja Uniwersytetu Ekonomicznego.
13.Kaznowski, D. (2008). Nowy marketing. Warszawa: VFP Communications.
14.Leigh, R. (2012). Great case study: McDonald’s crowdsourcing PR campaign delivers tasty financial results. Prexamples. Pobrane z: http://prexamples.com/2012/05/great-casestudy-mcdonalds-crowdsourcing-pr-campaign-delivers-tasty-financial-results/.
15.Mróz, B. (2013). Konsument w globalnej gospodarce. Trzy perspektywy. Warszawa: Oficyna Wydawnicza SGH.
16.MySturbucksIdea. Pobrane z: http://mystarbucksidea.force.com/apex/ideahome.
17.O’Reilly, T. (2007). What is Web 2.0: Design Patterns and Business Models for the Next Generation of Software. Communications and Strategies, 65, 17–37.
18.Pepsico Poland (2015). Pobrane z: http://www.pepsicopoland.com/pl/Strona,14_marca_startuje_ kolejna_odslona_nowej_kampanii_reklamowej_Lays_promujacej_Nowe_Smaki_wymyslone_przez_konsumentow,61.html.
19.Roszkowska-Menkes, M. (2015). Otwarte innowacje: w poszukiwaniu równowagi. Warszawa: Oficyna Wydawnicza SGH.
20.Shirky, C. (2008). Here Comes Everybody: The Power of Organizing Without Organizations. New York: The Penguin Press.
21.Shirky, C. (2010). Cognitive Surplus: Creativity and Generosity in a Connected Age. New York: The Penguin Press.
22.Sońta, M. (2014). Marki spożywcze w nowych mediach. Przegląd form współpracy biznesowej producentów żywności z autorami blogów kulinarnych. Nowe Media, 4. Pobrane z: http://apcz.pl/czasopisma/index.php/Nowe_Media/article/view/NM.2014.004/5695.
23.Spary, S. (2014). McDonald’s rolls out ‘crowdsourced’ burgers, Marketing Magazine. Pobrane z: http://www.marketingmagazine.co.uk/article/1317052/mcdonalds-rolls-crowdsourced-burgers.
24.Surowiecki, J. (2010). Mądrość tłumu. Większość ma rację w ekonomii, biznesie i polityce. Gliwice: Onepress.
25.Tapscot, D. (2010). Cyfrowa dorosłość. Jak pokolenie sieci zmienia nasz świat. Warszawa: Wydawnictwa Akademickie i Profesjonalne.
26.Tapscott, D., Williams, A.D. (2008). Wikinomia. O globalnej współpracy, która zmienia wszystko. Warszawa: Wydawnictwa Akademickie i Profesjonalne.
27.Wasylkiewicz-Jagoda, B. (2008). Crowdsourcingowy browar pomysłów Heinekena. Marketing przy kawie. Pobrane z: http://www.marketing-news.pl/article.php?art=2296.