Studia i Prace WNEiZ US
Wcześniej: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Studia i Prace WNEiZ
Rynek roślin okopowych w Polsce. Poziom, dynamika i uwarunkowania rozwoju
DOI: 10.18276/sip.2015.41/2-13
Cytuj
Pełny tekst jest dostępny
| ISSN: | 2080-4881 |
| eISSN: | 2300-4096 |
| Autorzy: |
Dariusz
Czakowski
Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy |
| Słowa kluczowe: | rynek roślin okopowych rynek cukru rynek ziemniaka integracja europejska |
| Data wydania numeru / monografii: | 2015 |
| Liczba stron: | 11 (147-157) |
| OAI-PMH: | Metadane |
 
| |
Abstrakt
W artykule podjęto próbę identyfikacji dynamiki i kierunku rozwoju rynku roślin okopowych w Polsce poprzez określenie relacji zasobowo-efektywnościowych związanych z uprawą ziemniaków i buraków cukrowych. Przeprowadzone badania dotyczą lat 1994–2013. Na ich podstawie okazało się, że pomimo postępującego procesu koncentracji i specjalizacji produkcji na rynku roślin okopowych w Polsce, którego skutkiem była znacząca redukcja areału uprawnego oraz liczby plantatorów, efektywność produkcji w okresie poakcesyjnym spadała. Jedynie dzięki dopłatom przyznawanym do produkcji buraków cukrowych na tym rynku wystąpił nieznaczny wzrost wskaźnika. Potwierdza to fakt, że plantatorzy roślin okopowych funkcjonują w warunkach tzw. kieratu technologicznego.
Podgląd PDF
Bibliografia (15)
- Chotkowski J., Perspektywy produkcji ziemniaków w Polsce w opiniach przedsiębiorstw nasiennych, „Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin” 2008, nr 242.
- Czyżewski A., Czyżewski B., Ziemia i jej renty w nowym paradygmacie rozwoju rolnictwa, w: Problemy rozwoju rolnictwa i gospodarki żywnościowej w pierwszej dekadzie członkostwa Polski w Unii Europejskiej, red. A. Czyżewski, B. Klepacki, PTE, Warszawa 2015.
- GUS, www.stat.gov.pl/gus
- Hryszko K., Szajner P., Sytuacja na światowym rynku cukru i jej wpływ na możliwości uprawy buraków cukrowych w Polsce, IERiGŻ PIB, Warszawa 2013.
- Klepacki B., Szymańska E., Zmiany w wykorzystaniu ziemniaków na pasze w Polsce, „Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin” 2008, nr 242.
- Krzemiński M., Zmiany w handlu zagranicznym w: Rynek ziemniaka i ewolucja jego funkcjonowania oraz wpływ na proces transmisji cen, red. J. Seremak-Bulge, IERiGŻ PIB, Warszawa 2006.
- Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach 2002–2005, red. A. Skarżyńska, IERiGŻ, Warszawa 2006.
- Produkcja,koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach 2006–2007, red. I. Ziętek, IERiGŻ, Warszawa 2008.
- Produkcja,koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach 2008–2009, red. M. Cholewa, IERiGŻ, Warszawa 2010.
- Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach 2011–2012, red. I. Augustyńska-Grzymek, IERiGŻ, Warszawa 2013.
- Rynek cukru. Stan i perspektywy, „Analizy Rynkowe” 1997–2014, nr 12–41.
- Rynek ziemniaka. Stan i perspektywy, „Analizy Rynkowe” 1997–2014, nr 12–41.
- Skarżyńska A., Sadowska J. Koszty jednostkowe i dochodowość produkcji rolniczej w gospodarstwach indywidualnych w 1997 roku, IERiGŻ, Warszawa 1998.
- Stańko S., Zmiany i projekcje rozwoju na podstawowych rynkach rolnych w Polsce, Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2013.
- Szajner P., Wpływ sytuacji na rynku na krajowy rynek produktów rolno-żywnościowych,w: Monitoring rynków rolno-spożywczych w warunkach zmieniającej się sytuacji ekonomicznej. Synteza wyników z badań, red. P. Szajner, IERiGŻ PIB, Warszawa 2014.