Studia i Prace WNEiZ US

Previously: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Studia i Prace WNEiZ


ISSN: 2450-7733    eISSN: 2300-4096    OAI    DOI: 10.18276/sip.2016.43/2-32
CC BY-SA   Open Access   CEEOL

Issue archive / nr 43/2 2016
NOWE SPOSOBY KOMUNIKACJI MARKETINGOWEJ W HANDLU DETALICZNYM ŻYWNOŚCIĄ
(New ways of marketing communication in food retailing)

Authors: Agnieszka Tul- Krzyszczuk
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Monika Świątkowska

Maria Jeznach
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Agata Przybyła
Keywords: marketing communication promotion new ways innovations food retailing
Whole issue publication date:2016
Page range:10 (337-346)
Klasyfikacja JEL: L10 M31 L81 O31
Cited-by (Crossref) ?:

Abstract

Nowadays important measure increasing the competitiveness of the store on the market include the use of multiple new solutions in the area of marketing and customer communication. The aim of this work was to characterize the deliberations and attempt to assess the application of innovative methods of marketing communication used in commercial enterprises on the market of food products. In the surveyed 45 retail outlets used new: shelf materials, equipment exhibition producer, danglery, price promotions, newsletters, posters or displays products. More and more traders for the first time implement a modern multimedia media, mobile applications and loyalty programs offering participants special promotions, loyalty cards or coupons.
Download file

Article file

Bibliography

1.Babicz-Zielińska, E., Jeżewska-Zychowicz, M. (2015). Wpływ czynników środowiskowych na wybór i spożycie żywności. Handel Wewnętrzny, 2 (355), 5–18.
2.Dobek-Ostrowska, B. (1999). Podstawy komunikowania społecznego. Wrocław: Wydawnictwo Astrum.
3.GUS (2014). Działalność innowacyjna przedsiębiorstw w latach 2011–2013. Szczecin.
4.Górska J., (2010). POS bez tajemnic. Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców. Produkty Nabiałowe i Margaryna, 1, 14–17.
5.Górska-Warsewicz, H. (2013b). Zachowania konsumentów wobec marek w sytuacjach kryzysowych. Problemy Zarządzania, 11, 1 (40), t. 1, 143–156.
6.Jeznach, M., Jeżewska-Zychowicz, M. (2012). Segmentacja i typologia konsumentów na rynku żywności (s. 116–127). W: M. Jeżewska-Zychowicz, M. Jeznach, M. Kosicka- -Gębska (red.), Akceptacja nowych produktów żywnościowych i jej uwarunkowania. Warszawa: Wydawnictwo SGGW.
7.Jeznach, M. (red.). (2007). Podstawy marketingu żywności. Warszawa: Wydawnictwo SGGW.
8.Kotler, P. (2005). Marketing. Poznań: DWR.
9.Kowalczuk, I. (2011). Innowacyjna żywność w opinii konsumentów i producentów. Warszawa: Wydawnictwo SGGW.
10.Krajewski, K., Tul-Krzyszczuk, A. (2014). Food Design – innowacyjna koncepcja kształtowania produktów i komunikacji na rynku żywności. Marketing i Rynek, 4, 399–405.
11.Lewiński, P.H. (1999). Retoryka reklamy. Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego.
12.Plackowska B. (2015). Promocja w miejscu sprzedaży. Pobrane z: http://www.dlahandlu.pl/porady-specjalistow/promocja-w miejscu-sprzedazy,130.html.
13.Poznańska, K. (2008). Działalność badawczo-rozwojowa przedsiębiorstw i jej umiędzynarodowienie. W: M. Trocki (red.), Innowacyjne systemy, procesy i metody zarządzania międzynarodowego. Warszawa: Oficyna Wydawnicza Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie.
14.Świątkowska, M., Berger, S. (2001). Reklama żywności jako narzędzie kształtowania postaw konsumentów i rynku produktów spożywczych. Warszawa: Wydawnictwo SGGW.
15.Świątkowska, M. (2012a). Nowe formy komunikacji na rynku żywności (s. 85–95). W: E. Jaska, A. Szczykutowicz (red.), Media relations w sektorze rolno-spożywczym. Warszawa: Wydawnictwo SGGW.
16.Świątkowska, M. (2012b). Opinie polskich konsumentów na temat wybranych działań promocyjnych w świetle badań syndykatowych. Handel Wewnętrzny, 3, 170–179.
17.Tul-Krzyszczuk, A., Kosicka-Gębska, M. (2013). Innowacyjne aspekty handlu artykułami żywnościowymi (s. 206–221). W: U. Kłosiewicz-Górecka (red.), Handel Wewnętrzny w Polsce. Rynek artykułów żywnościowych. Warszawa: IBRKiK.
18.Tul-Krzyszczuk, A., Krajewski, K. (2014). Innowacje w procesach dystrybucji i sprzedaży produktów żywnościowych. Marketing i Rynek, 6, 778–803.